Ingrédients : – 2 grosses aubergines – 2 cuillères à soupe d’huile végétale – 1 oignon moyen, finement haché – 3 gousses d’ail, écrasées – 1 pouce de gingembre frais, râpé – 2 tomates moyennes, hachées – 1 cuillère à […]
𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗔𝘆𝘂𝗿𝘃𝗲́𝗱𝗶𝗾𝘂𝗲 : 𝗗𝗮𝗹 𝗧𝗮𝗱𝗸𝗮
Le Dal Tadka est un plat de lentilles épicées et crémeuses, souvent servi avec du riz basmati ou du pain naan dans la cuisine ayurvédique. Il est riche en protéines, en fibres et en saveurs, et il est apprécié pour […]